Supa sa grahom sa mesom

1. Pod tekućom vodom peremo perite, razrezati na delove (jedan komad jedan po jedan u Sastav:

• Grah - 450 grama
• Svinjska rebra - 5 komada
• Voda - 3-5 litara
• Luk - 1 komad
• Biljno ulje - 2 Art. kašike
• Zira - 1 kašičica
• Sal - 1 Po ukusu

Upute

1. Pod tekućom vodom, isperite rebra, isecite na delove (jedan komad na jednoj kosti), zalijte hladnu vodu i postavite na kuhanje. Požar će se smanjiti čim se vrela voda i kuva dok se meso ne priprema (pjena se uklanja). Kada je meso spremno, uzimamo ga iz posude i pomerimo ga na ploču. U posudu dodajte opran grašak. Grah brzo kuvati (oko trideset minuta). 2. Očistite luk i isecite ga na male komade. U grejanom tiganju u biljnom ulju, pržite luk. 3. Dodajte čekić zira na ukus. Ziru pomiješati s crnim lukom, otprilike jedan minut kuvamo zajedno. Zatim dodajte u ljiljani na grašak. Dopustili smo da juhu zavarimo, uklonimo je iz vatre i pustimo da se supa malo ohladi. 4. Sada morate da se mešate u blender u delovima ohlađene supe. Zatim natopimo u posudu i dodamo komadi mesa. Dodajte malo soli i pustite da se supa ponovo opali. 5. Kada je supa spremna, sipajte ga na ploče, potom posipajte ražnim mrvicama.

Usluge: 6