- Maslac - 1 šolja (polovina - u punjenju, polovina - u testu)
- Smeđi šećer - 1/2 čaše
- Pavlaka - 2 komada. kašike
- Rom - 2 čl. kašike
- Ananas - 1 komad
- Pecan orah - 1/2 šolje
- Brašno - 2 Kupa
- Prašak za pecivo - 2 žličice
- Salt - 1/4 žličice
- Šećer - 1 staklo
- Jaja - 2 komada
- Ekstrakt vanilije - 2 kašičice
- Kokosovo mleko - 1 staklo
Ananas se čisti, isečenim na tanke, ali velike komade. U tepisu, rastopite maslac, dodajte smeđi šećer i pavlaku. Stalno mešajući, dovedite do vrućine. Dodajte rum u smešu za ključanje. Zagrijte još jedan minut i uklonite ga iz vatre. Dobijena glazura se sipa na dno prethodno pripremljenog posuđa za pečenje. Rasporedimo ananaske i orasi na glazuri. U velikoj posudici, miješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi premijete maslac sa šećerom. Nastavak mešanja, u malim porcijama unosimo brašno u smešu. Treba da bude mešavina, u konzistenciji podseća na velike mrvice. Dodamo jaja, žvakanje. Smeša treba biti kremastija. Dodajte kokosovo mleko i ekstrakt vanile. Zbog nedostatka kokosovog mleka možete koristiti uobičajeno. Mešajte na homogenost. Dobijeno tečno testo sipamo u kalup za ananas. Zakopamo, a zatim stavimo pećnicu, zagrejamo do 170 stepeni i pecimo 40-45 minuta. Uzimamo pripremljenu pitu iz rerne, ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ostaje samo da okrenu pitu, iseče na komade i služi za stolom. Bon appetit! ;)
Usluge: 8-9