- Mlijepo meso - 350 grama
- Beli luk - 6 zuba (3 - u loptama, 3 - u sosu)
- Drobilica za hleb - 35 grama
- Začini za mleveno meso - - po ukusu (muškatni orah, cimet, korijander)
- Jajce - 1 komad
- Sol, biber - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
- Poklopac - 2 komada
- Belo suho vino - 125 mililitara
- Paradajz u sopstvenom soku - 400 grama
- Brot - 125 mililitara
- Grah zamrznut - 80 grama
Miješajte mleveno meso, mrvice, 3 seckane čokoladne čokolade, začine za mleveno meso, so i biber. Temeljno miješati rukavice s rukama. Pokrivajte punjenje sa filmom za hranu i pošaljite ga u frižider pola sata. U međuvremenu sipajte ulje velikom sjeckanom luku. Zatim dodajte sesekljan česen u tanjir. Mešati i kuvati još par minuta. Povećavamo vatru. Mi vrijemo vino u teglu i počnemo da ga isparimo. Posle 3-4 minuta dodajte paradajz, juha, so i biber u tiganj. Mešajte i simulirajte još 5 minuta na niskoj temperaturi. Konačno, dodamo kačkavaljke u sos (ili možete jednostavno smrznuti grašak), mešati i kuvati još 10 minuta ispod poklopca na sporu vatri. U ovom trenutku izvadimo sljunku iz frižidera, formižemo kugle od mesa i isprati ih sa svih strana dok ne budemo spremni. Konzervirane mesne kugle stavljene u sos, miješati i kuhati na niskoj vrućini još 5 minuta, više ne. Uklonjemo sa vatre i služimo. Bon appetit! :)
Usluge: 3-4