U našem vremenu postoji veliki broj vrsta tikvica, postoje višegodišnje vrste, ukrasne, pa čak i one koje se ne mogu jediti. Danas ćemo govoriti o najobičnijim bundevama, ima oko sto rođaka. Mnoge sorte bundeve se koriste za hranu, a takođe čine veoma ukusan i zdrav sok.
Šta je u sastavu sokova od bundeve
Za sada više nije tajna da su sokovi od povrća strukturisana tečnost koja ima blagotvorno dejstvo na telo. Zajednička bundeva takođe nije izuzetak, to je 90% tečnosti koja se sastoji od te tečnosti, tako da u velikoj mjeri može imati koristi od vašeg zdravlja. Sok od bundeve bogat je karotenom, mineralima, mastima, belančevinama i vitaminima A, B, E i K. Takođe, jedinstveni sok bundeve čini da sadrži vitamin K. Ovaj vitamin normalizuje koagulaciju krvi i sadrži samo bundeve, u drugim povrćem praktično se ne pojavljuje.
Najvredniji sastojak u sokovi od bundeve je pektin. Ona igra važnu ulogu u metabolizmu. Pektin smanjuje koncentraciju holesterola u krvi, normalizuje rad creva, normalizuje periferne cirkulacije. Sok od bundeve ima mogućnost pročišćavanja našeg tela različitih štetnih supstanci: pesticida, toksina, pa čak i radioaktivnih elemenata.
Karakteristike sokova od bundeve
Vitamin A i E se bore protiv bora i pomažu u održavanju mladosti, vitamin B zadržava zdravu noktiju i kosu, a takođe pomaže da se oslobodi stresa. Još jedan pumpač sok je koristan za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti. Sok od bundeve daje energiju i snagu tela, borbu protiv prehlade. Čak i nesanica može biti poražena uz pomoć sira od bundeve.
Budući da je sok od bundeve vredan dijetetski proizvod, treba ga dati djeci. Gastroenterolog i nutricionist će sigurno dati preporuke o prednostima sokova od bundeve i pričati o dnevnom unosu njegove potrošnje, ali u proseku sok treba piti u količini od 2-3 čaše dnevno.
Norma upotrebe sokova od bundeve
Ljudima koji su u dobrom zdravlju preporučujemo da pije čašu sokova od bundeve 30 minuta pre obroka kao preventivnu mjeru. Da bi poboljšali ukus sokova od bundeve, može dodati jabuke ili sok od šargarepe. Takođe možete dodati sok od limuna. Takva smeša će vam dati sve neophodne vitamine i minerale koji će donijeti mnogo koristi ljudskom tijelu.
Uz neke bolesti, unos sokova treba povećati na tri puta dnevno. Tok piti sok najmanje 10 dana, u isto vreme treba piti najmanje 100 ml.
Kakve probleme može pomoći sokom od bundeve?
Oni koji pate od nesanice, pomažu vam da zaspite pola čaše sok od tikve sa medom. Bundeva ima sposobnost normalizacije rada u telu, što dovodi do toga da osoba brzo zaspi.
Sa urolitiazijskim sokom treba konzumirati 100ml. 3 puta dnevno 10 dana. Obavezno se konsultujte sa svojim lekarom. Tok tečnog sokova se može ponoviti nakon 14 dana.
Sa gojaznošću, potrebno je proširiti ishranu na račun voća i povrća, dok radite istovarne dane, koristeći samo sok od tikvice. Da bi se postigao primetan rezultat, dnevi postovanja trebali bi se obavljati 3 puta nedeljno. Preporučljivo je prestati da jedete posle 18 sati.
Oni koji pate od dijabetesa mogu redovno jesti sok od bundeve, nakon stalnog unosa neophodno je donirati krv za analizu šećera u krvi.
Tradicionalni lekovi savetuju muškarce sa oboljenjem od prostate da piju svakodnevno čašu sokova od tikve tri nedelje.
Sok od bundeve primenjuje se spolja kada leči akne, opekotine, ekcem, akne.
Sok od bundeve u kozmetici
Recept za hranjivu masku od sok od bundeve: Probi: 3 kašike tikve, 1 žumanca i 1 kašičica. duljo, stavite kožu lica i zadržite 10-15 minuta, nakon čega se sve opere.
Tonic za sve tipove kože: tanak sloj vatrene vune ili gazirane odeće, preklopljen u više slojeva, isperite sok od bundeve i nanete na lice. Držite gazni zavoj sa ovim jedinjenjem 15-20 minuta. Zatim isperite lice hladnom vodom. Ovaj postupak treba ponoviti tri puta nedeljno. Poželjno je sprovesti 20 takvih procedura.
Recept za kuvanje sokova od bundeve
Uzmite čistu tikvu u količini od 500 grama, celom limunu i 100 grama šećera. Bundevina treba natrgati na finom grčevom, šećernom vrelu u 1 litru vode. Dodajte u vrelu vodu sa šećerom pire tikve i stisnite u ovu mešavinu sok od limuna. Dozvolite da se malo ohladi i meša s mikserom. Držite sok u frižideru ne više od jednog dana.
Sveže stisnuti sok od bundeve
Za sveže stisnut sok morate uzeti mladu tikvu. Isecite i očistite bundevicu i prođite kroz sokovnika, ili ga stisnite kroz gazirani tepih. Koristite maslinovu tortu za maske za lice.
Najbolje je stisnuti sok neposredno pre prijema, jer brzo gubi korisne osobine.
Pripremljeno od oba sokova po receptu poželjno je uzeti ujutru 30 minuta prije doručka.
Kontraindikacije sokova od bundeve
Sok od bundeve je kontraindikovana kod ljudi sa niskim sadržajem kiselosti, sklona dijareju i poremećajima gastrointestinalnog trakta. Treba napomenuti da je sok jak laksativ, tako da može uzrokovati pogoršanje ovih bolesti.