Posuda iz Grčke Lohanorizo je jelo grčke kuhinje. Ako je na jednostavan način, onda je lohanorizo kupus sa pirinčem. Originalni grčki biljni pilaf. Ali skuvan na poseban način, jar od jednostavnih pretvorbi u vrlo zanimljiv, mirisni, zasićeni po ukusu. Posuda može biti pogodna za post, a oni koji prate ovu sliku. Iako je ukusno i samostalno. Za više zadovoljavajuće opcije, možete dodati meso kompoziciji!
Sastojci:- Kupus bela 350 g
- Salt 0,75 tsp.
- Svinjski svezi 30 g
- Kuvana voda 350 ml
- Zeleni crni luk 50 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Parni steak 150 g
- Paradajz sok 150 ml
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Ground korijander 5 g
- Korak 1 Za kuhanje lohanorizo trebat će nam kupus, šargarepa, zeleni luk i luk, pirinač, suncokretovo ulje, paradajz sok, peršun, sol.
- Korak 2 Luk seče na kocke i pržite u biljnom ulju dok se polovina ne kuva.
- Korak 3 Dodajte šargarepu na luk i oljuštite i isecite na tanke rezove. Pržite 1 minut, mešajte.
- Korak 4 Dodajte seckani kupus. Pržite 3-4 minuta dok se lagano karamelizuje kupus.
- Korak 5 Dodajte pirinač, sok od paradajza, so, korijander.
- Korak 6 Dodajte vodu, mešajte. Smanjite toplotu na minimum i kuhajte ispod poklopca sve dok riž nije spreman.
- Korak 7 Na kraju dodajte seckani peršun i zeleni luk. Drvar još 2 minuta.
- Korak 8 Servirati hladno ili vruće!