- Stakleni losos - 2 komada
- Šargarepa - 100 grama
- Luk - 1 komad
- List za zalivanje - 2 komada
- Pepper mirisni, so - - Po ukusu
- Avokado - 1 komad
- Lime - 1 komad
- Prirodni jogurt - 125 mililitara
Za početak, očistimo luk i korenje. Šargare seče u kruške, luk - semirke. Uzimamo široki šerpe, izlijemo litar vode, stavimo rezano povrće, list luka, so i biber. Dodajte do vrele, zatim smanjite vrućinu i kuvate još 5 minuta. Iz šnicla uz pomoć pinceta uklonite male kosti. Stakove stavljamo u posjevje sa povrćem i kuhamo 7 minuta na toploj temperaturi. Avokado očistite i isecite na male komade. U posudu blender dodajte avokado, jogurt, sok od luka i limete, malo soli. Prevucite sos od avokada do homogene konzistencije. Sa gotovim steakom skinemo kožu. Stavili smo šniclu na tanjir, sipali smo sosom od avokada i služili smo sa biljnim ukrasom. Bon appetit!
Usluge: 2