- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Maslac - 2 Art. kašike
- Ječam - 1/2 šolje
- Sijalica - 2 komada
- Šampinjoni - 250 grama
- Pileća juha - 1 litra
- Šargarepa - 1 komad
- Sol, biber - - Po ukusu
- Zeleno - - Po ukusu
Šargarepa i luka se čiste, šargarepa se prereže na tankim prstenovima, luk se fino iseceni. Moji šampinjoni i rezani. Stavimo posudu na vatru, u maslinovom ulju, rastopimo kremasto. Dodajte luk i ječam. Kuvanje na srednjoj vrućini 5 minuta, stalno mešajući. Dodamo pečurke. Kuvaćemo još 5 minuta. Popunite sadržaj posude sa pilećim brokolom. Dodamo korenje, so i biber. Donesite do vrelice. Kada se supa zaklači, redukujemo vatru na minimum, pokrivamo poklopac sa poklopcem i utopljamo supu za 1 sat. Svakih 15 minuta otvorite poklopac kako biste mešali supu. Zatim uklonimo iz vatre i poslužimo je stolu, posipanjem svežih biljaka. Bon appetit!
Usluge: 6