Salata od morskog kupusa Sea kale (kelp) je bogata mnogim korisnim supstancama, aminokiselinama. Sadrži mnogo vrednog joda za telo. Povremeno vrijedi uključiti ovaj proizvod u ishranu. Ova salata je "ojačana" sa hranljivim lignjama, sjajnim svježim šargarepom i sočnim krastavcem. Sve su vrlo korisne i savršeno kombinovane jedni sa drugima. Što se tiče upotrebe morskih plodova u post-kontroverznom pitanju, što se svodi na dva polarna mišljenja. Prema tome, dodavanje lignje u salatu ili ne tokom posta je vrlo individualna stvar. Odnos proizvoda može biti prilagođen vašem ukusu. Morski kale, naročito kupljen za težinu, poželjno je ispirati pod tekućom vodom.
Sastojci:- Sea kale 200 g
- Krastavac 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Lignje 100 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite morski kale, odmrznuta lignju trup, očišćenu svežu šargarepu, fino iseckane sveže krastavce i biljno ulje.
- Korak 2 Oprati morsko kale, iscrtati i staviti u posudu.
- Korak 3 Dodajte zdrobljen krastavac.
- Korak 4 Stavite šargarepu i kuvanu lignju trup (kuvajte 2 minuta u kuvanju slane vode), isecite u trake na velikoj grudi.
- Korak 5 Dodajte biljno ulje. Stir. Probajte ukus ako trebate dodati so i malo limunovog soka. Salata je spremna!