Povrće sa pirinčem i začini

U procesoru hrane napravite pire od đumbira i belog luka sa 1/4 čaše vode. U velikoj ponudi Sastojci:

• svježi đumbir - 1 komad
• karanfilić od belog luka - 5 komada
• biljno ulje - 2 komada. kašike
• Seme senfa - 1 kašičica
• seme kumina - 1 kašičica
• veliki paradajz - 2 komada
• srednji krompir - 2 komada
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• glava cvijeća - 1 komad
• okra - 220 grama
• kuvanog belog pirinča - 3 šolje

Upute

U procesoru hrane napravite pire od đumbira i belog luka sa 1/4 čaše vode. U velikom tepihu zagrejte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte seme senfa i kuma i kuvate dok se ne pojavi miris, oko 1 minuta. Dodajte pire od đumbira i belog luka, smanjite toplotu i kuvate dok većina tečnosti ne ispari, od 5 do 7 minuta. Dodajte paradajz i kuhajte oko 3 minuta. Dodajte krompiri i 3 ½ čaše vode, uz sezonu 1 kašičicu soli i 1/4 kašičice paprike. Povećajte vrućinu i kuvate dok krompir ne postane mekan, oko 12 minuta. Dodajte karfiol i okru, delimično pokrijte i kuvajte do meke, od 9 do 10 minuta. Servirati povrće pirinčem.

Usluge: 4