- pirinač - 2 kafa
- sočivo - 1 šolje
- kuvane testenine - 2 šolje
- crveni luk - 4 komada (urezan u polumesec)
- paradajz - 2 komada (piling i rez)
- paradajz sos - 1 Art. kašičica
- beli luk - 2 zuba (rešetke ili gnječenje)
- sijalica - 1 komad (mala, rezano fino)
- kumin - 1 kašičica
- - 1/2 kašičice kurkuma
- karanfilić - 1/2 čajne žličice
- soli - 2 1/2 kašičice (2 kašike za pirinač, 1/2 kašike za sos)
- rastopljeni puter - 1 Art. kašičica
Stavite leću u sudu. Zalijte dovoljno vode za pokrivanje leće za 2 inča. Donesite do vrelice. Kuvati dok se ne omekša. Prenesite gotovu leću. Ostavite tečnost za kuvanje pirinča. Paradajz sos: stavite parmezani parmezan u tanjir, naribani beli luk, 1/2 tsp. sol. Dodajte 1/2 čaše vode i mešajte. S vrućom vrelom na 20-30 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Pržen luka u velikoj količini putera do zlata. Gotovo! Isperite maslac u sudu. Dodajte fino seckani luk. Da pišemo do zlatne boje. Sipajte 2 1/2 čaše rajčice ispod leće. Dodajte kumin. Dodajte 2 tsp. soli i kurkuma. Donesite juhu u vrelinu. Pirite pirinač u brokoli (15 minuta). Na posudu širimo sloj pirinča, zatim sloj leće, kuvane testenine, sos od paradajza i luka.
Usluge: 4-5