- brašno - 1 šolje
- granulirani šećer - 1/4 čaše
- svijetlo smeđi šećer - 3 str. kašike
- crni džinovski keksi - 1 staklo
- Ground đumbir - 1/8 kašike žličice
- soli - 1/8 kašičica
- bijeli biber - 1 pinch
- 1/2 čaša putera
- velike zrele kruške - 900 grama (oko 4 do 5) punjenje)
- sveža brusnica - 1 ½ šolje (punjenje)
- limunov sok - 1 st. kašika (punjenje)
- limuna - 1/2 čajne žličice (punjenje)
- ekstrakt vanile - 1/2 žličica (punjenje)
- šećer - 1/2 šolje (punjenje)
- kukuruzni škrob - 2 čl. kašike (punjenje)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Isperite i ohladite puter. Mešajte u brašnom, šećeru, smeđi šećer, seckani kolačići, mleveni đumbir i so. Dodajte rastopljeni puter i mešajte dok mešavina ne izgleda kao velika mrvica. 2. Kruška koruze, presečena na pola, uklonite jezgro i isječite na parče debljine 6 mm. 3. U posu za pečenje, mešajte kruške, brusnice, limunov sok, limunski prsluk i ekstrakt vanile. U malu posudu bičite šećer i kukuruzni škrob, a zatim se mješavajte sa mešavinom voća u obliku. 4. Potapati s đumbirom koji prelivaju kruške i brusnice. Stavite posudu u pećnicu na listu od aluminijumske folije (kako se masa može kuvati tokom kuvanja) i pečiti oko 45 minuta dok prah ne postane zlatno braon.
Usluge: 6