- nesaljeni puter - 5 komada. kašike
- list čaj Earl Grey - 2 Art. kašike
- brašno - 3/4 čaše
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soli - 1 pinch
- šećer - 1/3 čaše
- limun, lupanje - 1/2 komada
- velika jaja, sobna temperatura - 2 komada
- med - 2 predmeta. kašike
- ekstrakt vanile - 2 kašičice
1. Isperite maslac u malom tepisonu na niskoj vrućini ili u mikrotalasnoj pećnici. Provucite sa čajem i pustite da pije 15 minuta. Širite sitno sito sa dvostrukim slojem vlažne gaze, napojite maslac u malu posudu. Bacite čajne listove. Obrišite u velikoj posudi brašna, prahu za pecivo i soli. Sipajte šećer i limun u zrnu, mešajte. Mikser u velikoj posudi premjestiti jaja i limun sok od šećera zajedno, 2 do 3 minute. Dodajte ekstrakt meda i vanile, vadite 1 minut. Dodati mešavinu brašna i bič. Pokrivajte testo plastičnom omotačem i stavite u frižider najmanje 3 sata ili do 2 dana. Za praktičnost možete staviti testo u kalup, pokriti ga i staviti u frižider, a zatim ispeći šablone odmah iz frižidera. Ugrijte rernu na 200 stepeni sa brojačem u centru. Podmazati ulje za Madlenes sa 12 pregrada, potresati brašnom i protresati višak. Stavite plesni u poslužavnik za pečenje. Stavite testo u kalup. 3. Pečite 12-14 minuta sve dok nijansi nisu zlatni. Uklonite kalupe iz kalupa, ostavite da se malo ohladi i služi toplo ili na sobnoj temperaturi.
Usluge: 6