Granit jagoda

Da bi napravili šećerni sirup, miješajte 3/4 čaše vode i 4 kašike šećera u malom Sastojci:

• šećer - 5 komada. kašike
• Jagode - 4 Kupa
• limunov sok - 1 st. kašičica
• vodka - 2 komada. kašike
• crni biber - 1/8 kašičica
• Balsamic sir - 1 st. kašičica
• listovi bosiljka - 1 st. kašičica

Upute

Da napravite šećerni sirup, miješajte 3/4 čaše vode i 4 žlice šećera u malom prsluku. Kuvati na srednjoj vrućini, mešajući dok se šećer ne rastvori, oko 2 minuta. Ohladi na sobnoj temperaturi. Polu jagode iz mešavine mešajte sa šećernim sirupom, limunovim sokom i vodkom, ukoliko se koristite, do konzistencije pire. Obrišite pire krompir kroz sito. Sipati smjesu u kvadratni oblik. Zamrznite 2 do 3 sata. Granit prelijte viljuškom i zamrzujte još jedan sat. Zatim miješajte ponovo. Pre 30 minuta pre služenja, preostalim jagodima presekujte po dužini i stavite ih u posudu. Dodajte ostatak kašike šećera, bibera i sirćeta. Mešajte i dodajte bosiljak. Podijelite granit na porcije, ukrasite jagode i poslužite.

Usluge: 4