- iseckana gorkoj čokoladi - 9 grama
- debela krema - 1 staklo
- tamni rum - 1 st. kašičica
Stavite čokoladu u posudu. Kremu grijesite u malom tepihu na srednjoj vrućini. Samo dovedite do vrele, pažljivo posmatrajte, jer ako se krema zavara nekoliko sekundi, pobjeći će iz posude. Kada krem počne da vreo, dodajte sesanu čokoladu i vadite dok ne glatko. Dodajte rum po želji. Neka se Ganache malo ohladi prije prelivanja na tortu. Prvo zalepite zaleđivanje u centar torte i ravnomerno rasporedite na ivice. Da biste dobili puhastu glazuru ili punjenje čokolade, ostavite ga da se ohladi do gustog, a zatim vadite sve dok ne bude glatko, puhasto.
Usluge: 16