- Pileći file - 2 komada
- Voda - 1 staklo
- Salt - 2 žličice kašike
- Biljno ulje - 1,5 st. kašike
- Salt - 0.25 kašičica
- Med - 1 kašičica
- Paprika - 1,5 st. kašike
- Orahov orah - 0.25 kašičica
- Beli luk - 3 zuba
Pileća dojka natopi preko noći u slanu vodu. Sutradan je voda isušena, a pileći file je čvrsto vezan za navoje (kao na slici). Ovo je učinjeno tako da meso ne gubi oblik koji nam je potreban. Mi pripremamo marinadu. Da bismo to učinili, mešavamo do homogenosti meda, biljnog ulja, seckane bijelog luka, muškatnog oraščića, so i paprike. Rezultujuća marinada ravnomerno je podmazana pletenim pilećim fileom. Pileći file se peci 15-20 minuta na 250 stepeni. Sačekajmo dok se meso ne ohladi, nakon čega uklonimo navoje i sječimo meso srezima. Bon appetit! :)
Usluge: 8-10