- šećer - 1 šolja (plus šećer za prskanje)
- limun, narandža - 1 komad
- velika jaja - 2 komada
- soli - 1/4 kašičica
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- ekstrakt badema - 1/2 čajna kašika
- brašno - 1 šolje
- nesaljeni puter, rastopljen i ohlađen - 110 grama
- bademi - 1/4 čaše (oljušteno po želji)
1. Postavite rack u sredinu pećnice i zagrejte rernu na 175 stepeni. Podmazati posudu prečnika 22 cm (poželjno livenog gvožđa) ili oblik pita. Sipajte šećer u posudu. Dodajte naribano limunovo lomljenje i mešajte prstima dok šećer nije vlažan i mirisan. 2. Obrišite šećernu mešavinu jajima sa žvakanjem, dodajući jedno jaje istovremeno. Pobijte sa slanom, vanilijom i bademnim ekstraktom. 3. Mešati jaje mešajte brašnom. 4. Dodati rastopljen i ohlađeni puter. Obrišite gumenom lopaticom do glatke. 5. Nalijte testo u pripremljenu tvar ili kalup. Raspored odrezanih badema odozgo i posipajte malo šećerom. Isperite tortu u zagrejanom rernu 25-30 minuta, ili dok se na vrhu ne postane zlatno smeđa i blago hrustljava kora. Unutra torta će ostati mokra. Izvadite tepih iz pećnice i hladite tortu 5 minuta, zatim trčite nožem duž ivica i skinite kolač na servisnu ploču.
Usluge: 8-10