- Šipka - 2 litra
- Voda 1,5 litara
- Limun sok - 1/2 šolje
- Pektin - 20 grama
- Maslac - 1 kašičica
- Šećer - 3,5 čaše
Dakle, recept za žele od ruže psa je sledeći: 1. Mi temeljno operemo ružičastu pse, odsečemo sve savjete od njegovog voća. 2. Stavite psa u ruke u velikoj posudi, zalijete polliteru vode. Donesite do vrele, zatim umanjite vatru i kuvate 1 sat - ruža pasa postaje mekana. 3. Koristite pištolj (ili nešto drugo, ali ne i blender), mlevite kuvane lignje u pireju. Puree stavlja gazu preko posude i ostavi je 1 sat - pustite sok odvoditi. Na kraju, stisnite gazu, da izvadite sav sok odatle. 4. Sipati sav sok u veliki prsluk, dodati pektin, limun sok i šećer. Dodajte do vrele, kuvajte 2-3 minuta i uklonite sa vrućine. 5. Izlivati dobijenu smešu u prethodno pripremljene sterilisane tegle. Zatvorimo poklopce sa poklopcima. Žele od pilota je spreman. Držite ga najbolje u frižideru, skladišteno je do šest meseci.
Servisi: 7-8