- Brokoli - 500 grama
- Sijalica - 1 komad (srednje veličine)
- Beli luk - 2 zuba
- Šargarepa - 1 komad
- Brašno - 1/3 Kup
- Mleko - 2 Kupa
- Suh (povrće ili piletina) - 3 čaše
- Sir (čvrsta) - 250 grama
- Sal - - Po ukusu
- Pepper - - Po ukusu
- Biljno ulje - 2-4 st. kašike (za prženje)
Šargarepa i sir na maloj grupi. Isecite luk, isecite beli luk ili prolazite kroz štampu. U tepihu zagrejte biljno ulje, sipajte luk, luk i šargarepu u njoj tri minuta. Zatim dodajte brokoli i čorbu na tanjir, dovedite do vrelice i kuvajte 10 minuta na toploj temperaturi. Mlijeko sa brašnom kreće u posebnom tepihu. Dodajte ovu smešu glavnoj supu i kuhajte 5 minuta sve do gustine. Za bolju gustinu možete dodati malo škroba razblaženom vodom. Ne dozvolite da se supa zavari. Uklonite supu od vrućine, dodajte naribani sir i mešajte dok se ne topi u potpunosti. Sipati supu u blender i grundati. Bon appetit!
Usluge: 2-3