Pechenyushki sa džemom od marelica Ovi kolačići sam pečen 2 puta za redom, a to puno govori, s obzirom na to da su moja deca izbirljiva u hrani. Prvo sam pokušao da napravim kolačiće iz nezlađenog testa, ali sam se čula samo kada stavljam kolače u pećnicu. Bilo je malo napeto čekanjem, ali rezultat je bio divan. Takvi blagi, umereno slatki kolačići .... odmah su slomljeni, a jeduci su tražili dodatke. Dobro je da se testo pravi u dve tačke i od sastojaka koji su uvek na ruci. Gem može koristiti vaš omiljeni, glavna stvar je da nije bio tečnost (pad ne bi trebalo da se širi preko ploče). Takav pechenyushki može biti divan sadašnjost, prijatelji na odmoru ili slično tome. Na primer, uzmite džemper ili džem od jagode, a umesto zvjezdice napravite srce koje je spremno da se predstavi Danu svih ljubavnika ili jednostavno molim vas omiljenog / omiljenog ukusnog i originalnog deserta. U principu, fantazirajte i napravite srećne voljene i voljene!
Sastojci:- Brašno, pšenica 250 g
- Maslac 120 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Sol 1 štapić
- Marelica džem 50 ml
- Korak 1 Trebaće vam: brašno, puter, jaja, sol, džem (uzmite svoj ukus).
- Korak 2 Opečen puter, sol, udari u to 2 jaja. Stir.
- Korak 3 Stavite brašno i gnetite elastično, nelepljivo testo. Količina brašna može biti više ili manje u zavisnosti od njegovog kvaliteta, tako da se postepeno razvija.
- Korak 4 Formirajte kuglicu iz testa, zavijte je sa filmom za hranu i pošaljite je u frižider 1 sat.
- Korak 5 Posle sat vremena, uklonite testo iz frižidera, podelite na dva dela (za udobnost).
- Korak 6 Tretirajte testo oko 2-3 mm debljine.
- Korak 7 Sa okruglim oblicima (na primer, šolja, imam prečnik od 7 cm), odrežite zareze.
- Korak 8 Izvuci drugu polovinu testa, iseći iste zareze, ali u sredini napraviti izrez, bilo koji oblik (imam zvezdu).
- Korak 9 Na listu za pečenje obložen papirom za pečenje najpre postavite cijelu kružnicu. Vrh sa kašičicom malog džema, ne dostići ivice oko 0,5 cm.
- Korak 10 Postavite testo sa rezom na vrhu. Četkicite ivice malo uz pomoć vilice.
- Korak 11 Pečenje u zagrejanoj peći do 180 ° C u trajanju od 12-15 minuta.