- brašno - 6 čaša
- kamenog kamena - 2 Art. kašike
- soda za pecivo - 1,5 čajna kašika
- sol - 1/4 Art. kašike
- Maslac - 16 Art. kašike
- šećer - 3 šolje
- prizemlje cimet - 2. st. kašike
- jaja - 2 komada
1. Odmjerite i mešajte brašno, kamen, soda i 1 kašičicu soli. 2. U velikoj čaši mešajte maslac i šećer (1,5 čaše) sve dok smeša nije lagana i vazdušna (najmanje 2 minuta). Tamo, vozi jaje i opet masi. 3. Dodati suhe sastojke, gnetiti homogeno testo i poslati ga najmanje jedan sat (poželjno noću) u frižideru kako bi se osiguralo udobno izradu loptica. 4. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa. Mreže se nalaze u gornjoj i donjoj trećini prostora rerne. Pokrivajte ploču za pečenje papirom za pečenje. 5. Premešajte preostali šećer i cimet i ščepec soli u maloj posudi. Podijelite sve testove u uniformne kugle od 40-50, uvijte ih između dlanova kako biste dobili oblik, a svako uvijati u mješavinu cimeta i šećera. 6. Postavite kugle na ploče za pečenje na udaljenosti od najmanje 5 cm jedan od drugog. U procesu grijanja, loptice će se pretvoriti u krune, razbiti po celoj površini, postati hrustljavi sa vanjske strane i mekani unutra. Pečemo najmanje 10 minuta. Hladiti i služiti čaju ili mleku.
Usluge: 15