Turske pilavs U turskoj kuhinji, pilavs se služe kao bočna jela koja se mogu poslužiti različitim supcima ili jednostavno jogurtom. Ovaj recept čini ga vrlo ukusnim i zadovoljnim. Ako ste već probali celu plovu od pirinča, onda u isto vreme eksperimentišete sa bulgurom. Naročito sada se može kupiti u gotovo svim supermarketima ili online prodavnicama. Uspešni eksperimenti!
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Bulgur 250 g
- Lovorika (grašak) 200 g
- Voda 500 ml
- Luk na 1 kom.
- Suncokretovo nerafinisano ulje 30 ml
- Dodatak slanu 1 štapić
- Crni biber prah 1 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili pilulu iz bulgur-a, pripremite čičmu, bulgur, vodu, piletinu bez kosti (filee), crni luk, suncokretovo ulje za prženje, so, biber po ukusu.
- Korak 2 Pileći file pred-zavarite, podelite na komade i pržite sa lukom.
- Korak 3 Izlijeđujemo ih bulgur i pržimo sve dok bulgur ne upija sva tečnost.
- Korak 4 Dodajte unapred kuvanu čičku, so, biber po ukusu.
- Korak 5 Napunite vodom, pokrijte poklopcem i kuhajte na srednjoj vrućini 25 minuta. U tom procesu ne podižemo poklopac, ne dodirujemo ništa.
- Korak 6 Gotova testera je pomešana. Kada se služi, preporučuje se posipati mlazom cimeta. Bon appetit!