Fetax je neka vrsta grčkog feta sira. Sendviči su univerzalna hrana. Često nam zamenjuju ne samo doručak, već i ručak i večeru. Sendviči su pogodni za odlazak sa njima na posao, na putu i na piknik u prirodi. I tu je i posebna vrsta sendviča, koji se pripremaju i služe samo prazničnom stolu. Prilično ih je teško obmotati u salvetu i staviti u vreću, bez pokvarenja "završne obrade". Jedan od ovih "ceremonijalnih" sendviča - sa fetaksom, lososom i paradajzom - predlažemo da se pripremite za slijedeću porodičnu proslavu, sastanak s prijateljima ili odmor. Naročito će se obratiti ljubiteljima mediteranske kuhinje uopšte i posebno nežnim krem sirem. Fetax je vrsta najpoznatijeg grčkog feta sira, koja ima elastičniju strukturu i podseća na meki sir. Za razliku od fete, fetax se veoma lako smanjuje, što omogućava da se koristi ne samo u salatama, već iu sendvičima. Priprema sendviča sa fetaksom i lososom je stvar od nekoliko minuta, što vrlo brzo stvara izvrsnu snacku za naglo preplavljene goste ili užinu u očekivanju glavnog toka.
Sastojci:- Losos salata 150 g
- Sir Fetax 150 g
- Paradajz 2 kom.
- Hleb crni 0,5 kom.
- Zeleni luk 0.25 gomile
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Da biste napravili sendviče, potreban vam je paradajz, fetak sir, lagano slana riba, nekoliko zelenih pera i crnog hleba.
- Korak 2 Preseći ribu i paradajz na tanke ploče.
- Korak 3 Fetaxu se takođe sije na ploče.
- Korak 4 Postavite delove fetaksa na komade crnog hleba.
- Korak 5 Na vrhu sira stavite paradajz, a zatim ribe.
- Korak 6 Potresite fino seckani zeleni luk i dodajte crni biber.