- Pileći file - 3 komada
- Paradajz - 3 komada
- Basil, snop - 1 komad
- Sol, biber - Po ukusu
1. Pileći file podeljen na dva dela. Isperite i dobro osušite. Sada, svaki deo reza nije u potpunosti proširen i razvijen. 2. Gomila bosila se opere i podeli na lišće. Ne trebaju nam sprigovi bosiljka, samo odlaze. Sipajte solju i biber po ukusu i stavite na polovinu svake dojke lišće bosiljka. 3. Oprati paradajz. Rezani prstenovi. Dodajte nekoliko prstena za svaki komad dojke. 4. Preklopite dojke. Da se ne otvaraju tokom prženja, najbolje je uboditi zubnim zubima. Mala količina ulja se zagreva u tanjiru i prži naše grudi. Na svakoj strani grudi će vam trebati oko pet minuta, tako da će grudi biti pržene i stekle mirisnu zlatnu boju. Da saznate da li je meso spremno ili ne, iseći ga. Meso treba biti mat, a ne roze. Stavite meso na pločice, a la carte, ukrasite zelenilom. Može se poslužiti kao nezavisno jelo. Možete piti pirinač ili krompir.
Usluge: 3-4