Sušeni paradajz

Moji paradajzi, mi smo iseći krutu pedicu. Tada je svaki paradajz izrezan na 4 dela. U sastojcima:

• Paradajz - 12-14 komada
• Beli luk - 10 zuba
• Sol, biber - - Po ukusu
• Trava crvene paprike - - Po ukusu
• Maslinovo ulje - 150 mililitara
• Bazil sveže - - Po ukusu

Upute

Moji paradajzi, mi smo iseći krutu pedicu. Tada je svaki paradajz izrezan na 4 dela. Stavite paradajz paradajza na pločicu za pečenje, lagano podmazan maslinovim uljem. Iznad, velikodušno posipajte paradajz sa maslinovim uljem. Posuti s sol, crnim i crvenim biberom. Širite česme od paradajza na paradajz. U pećnicu stavljamo list papira sa paradajzom, zagrejan do pećnice 80 stepeni. Suhi paradajz na 10 sati. Posle 10 sati, paradajz će izgledati ovako. Na dnu tegle, u kojoj ćemo čuvati paradajz, sipati malo maslinovog ulja. Zalijevamo posuđenim paradajzom, belim lukom, svežim bosiljem. Ulje je s paradajznim sokom iz posude za pečenje ušlo u posudu. Preostali prostor u loncu ispunjen je maslinovim uljem. Zatvorite posudu - i to je to! Sušeni paradajz držite u pećnici u frižideru.

Usluge: 8