- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Govedina - 2 kilograma
- Sol, biber - - Po ukusu
- Goveđa juha - 1 litra
- Paradajz - 1 kilogram
- Pepper začinjen mariniranim crvenim - 400 grama
- Pepper je začinjen zelenom kiselinom - 400 grama
- Sir Mocarela - 200 grama
Gvožđe od gvožđa je obrišano sa slanom i biberom sa obe strane, nakon čega se brzo isprži u brzom vatri. Meso treba prekrivati sa obe strane sa umerenom smeđom koru. Izvadite prženo meso sa tiganja, stavite ga na tanjir. U tom džepu ili tepihu, gde se meso pečeno, nalijte se u goveđinju i dodajte zemlju paradajz. Miješati dobro da bi se masina ujednačila. Zatim dodajte kiselu vruću papriku zajedno sa tečnostima u kojoj su marinirani. Dobro isprati i vratiti se u posudje od mesa. Pokrijte posudu sa poklopcem - i pošaljite je u pećnicu, zagrejte na 150 stepeni pećnice u trajanju od 4 sata. Posle 4 sata, posuda će izgledati ovako, a govedina će biti savršeno mekana i nežna. Izvadite meso iz posude i rastavite je u vlakna. Vratite meso u sos. Mešajte - a jelo je spremno. Pružite vruće sa omiljenim prilogom - dobru pastu. Bon appetit!
Usluge: 10