Šaran u pavlaci

Dakle, evo ih, naši karasiki. Treba ih gnječiti i temeljito isprati iz bilo kog d. Sastojci:

• Šaran - 1 kilogram
• Sour cream - 200 grama
• Cherry paradajz - 250 grama
• Crni biber - - Po ukusu
• Sal - - Po ukusu
• Ružmarin - - Po ukusu

Upute

Dakle, evo ih, naši karasiki. Potrebno ih je gnječiti i temeljito isprati od svih vrsta muka. Kada se kukuruz očisti od svih nepotrebnih, može se podmazati pavlaka. Prvo podmazati sa jedne strane, so i biber. Posuti ružmarinom. Ovo je neobavezno, ali za mene lično ruzmarin pomaže da se ubije neprijatan reski ukus kukavičkog šarana. Pokrivajte nadstrešnicu folijom. Raspacili smo je na foliju našeg kurca - sa smazenom stranom dole. Direktno u posudi, postupimo sa istom procedurom sa drugom stranom koksa: podmazujemo se sa pavlacem, potresemo sa začinama. Izgleda ovako. Ništa komplikovano i neobično, složićete se :) Paradajz češnje se smanjuje na pola. Ako je prevelika - možete na četvrtine. Sada - najvažnije. Uzmite malo žlijezde pavlake sa začinama i masti mešajte sa ovom mešavinom iznutra (u abdomenu). Onda ćemo ispuniti stomak s rezanjem paradajza na češnjama - koliko će se uklapati, toliko i staviti. Sada je naša riba spremna za pečenje. Pokrivajte ploču za pečenje folijom. Pečite 30 minuta na 200 stepeni. Nakon pola sata uklonite gornji sloj folije i pecite još 10 minuta na istoj temperaturi. Sada se gotov kukuruz u pavlaci može poslužiti samo za sto - bilo kome sa onim što voli. Gotovo! :)

Usluge: 3-4