- Brašno - 300 grama
- Semolina - 100 grama
- Voda - 300 mililitara
- Suvi kvasac - 7 grama (1 kom)
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
- Sal - - Po ukusu
- Paradajz - - Po ukusu
- Svježi bosiljak - - Po ukusu
- Beli luk - 2 zuba
- Mocarela sir - - Po ukusu
Bacite brašno sa mangi, zalijte je na stol i formirajte nešto poput dubokog jela. U centru, sipajte vodu, maslinovo ulje i dodajte suv kvasac. Gnježite testo. Prvo, možete se mešati sa špatulom, u kružnim pokretima. Tada mi rušimo testo. Radimo to dovoljno dugo i sa ljubavlju. Ako se testo previše drži u rukama, onda dodajte brašno. Ali nije vredno mnogo da se bavim brašnom. Zatim iz testa napravite grudnjak, stavite je u duboku ploču, pokrijte ručnikom i ostavite da pijete na toplom mestu 2-3 sata. A sada napravimo sos od pizze. U ponvoru zagrejte maslinovo ulje i isprate ga fino iseckanim belim lukom. Onda sa paradajzom skinemo kožu i fino ih isecati. Trudimo se da izaberemo seme paradajza. Dodajte ih u tanjir na beli luk, a zatim dodajte bosiljak. Isperite na srednjoj vrućini oko 10-15 minuta. Smestili smo sos u šolju, a zatim širili bazi pice. Nakon što se testo uzdigne, iz toga se zasnivamo. Podijelimo grudvu na dva dela. Napravićemo 2 pice. Testo se isporučuje vrlo elastično i nežno. Koristeći kotrljajućem piercu, okrećemo bazu. Na temelju primjenimo gotovi sos, nekoliko listova svežeg bosiljka i komadiće mocarele. U stvari, na osnovu toga je moguće dodati i dalje sve komponente. Na primer, kobasica, bugarski biber, različiti sirevi i tako dalje ... Šta je u frižideru :) Naša pica stavljamo na listu za pečenje i šaljemo u zagrejanu pećnicu za oko 200 stepeni oko 12 minuta. Dok je pica pečena, moguće je sipati crveno suho vino u naočare :) Bon appetit!
Usluge: 4