- šećer - 140 grama
- pečeni lešnik - 100 grama
- jaja - 2 komada
- maslac, - 175 grama
- Kruške - 5 komada
- crna čokolada - 50 grama
- džem od kajsije - 2 čl. kašike
- palačinko brašno sa prahom za pecivo - 140 grama
1. U procesoru hrane, mlevite lešnik i mešajte ga brašnom. Dodajte maslac i mešajte dok se testo ne slavi kao mrvice. Dodajte šećer i jaja. 2. Pratićemo i lupati dve kruške iz kore, izvaditi jezgro i sjesti na sitne komade. Oblik je podmazan uljem, mi pokrivamo pergament, tamo prebacujemo testo. 3. Operite preostale kruške iz kore, izvadite jezgro, isecite sitno sesane delove preko testa, lagano ga pritiskate prema unutra. 4. Pećnica zagrevati do 160 stepeni, postaviti oblik tamo i jedan sat (testo bi trebalo postati elastično). Nakon toga izvadite obrazac iz rerne i ostavite da se ohladi oko 10 minuta. 5. Izvadimo kolač od kalupa i prebacimo ga na rešetku, potpuno ga hladimo. Podmazujemo tortu sa zagrejanim džemom. Može se poslužiti za stolom.
Usluge: 6