Mini pice sa tikvicama

Mini pica sa šunkom i tikvicama Želim da podelim recept mojih autora za mini pice sa tikvicama. Istorija njegovog nastupa je sledeća. Jednom devedesetih godina, tokom krize i nedostatka novca, tikvice dugo vremena čine najveći deo porodičnog obroka. Toliko su se hranile do te tačke, da do sad moja porodica nije želela da čuje o njima, iako je sama biljka izuzetna. Pitao sam se kakvo bi bilo kuvanje sa tikvicama, tako da oni i dalje nisu izazvali zagrljajuće nosove i nezadovoljan izgled. I onda se pojavilo na meni - moraš ih stavljati u pizzu. Od tada, mini-pice sa tikvama često kuvam, i svi su oduševljeni. Pica je vrlo sočna sa izuzetno uravnoteženim ukusom. Tokom sazrevanja tikvica možete uzeti prerastao uzorke, u ovom receptu su u pravom trenutku, dobro, u drugim vremenima je veličina zucchini veća od veće.

Mini pica sa šunkom i tikvicama Želim da podelim recept mojih autora za mini pice sa tikvicama. Istorija njegovog nastupa je sledeća. Jednom devedesetih godina, tokom krize i nedostatka novca, tikvice dugo vremena čine najveći deo porodičnog obroka. Toliko su se hranile do te tačke, da do sad moja porodica nije želela da čuje o njima, iako je sama biljka izuzetna. Pitao sam se kakvo bi bilo kuvanje sa tikvicama, tako da oni i dalje nisu izazvali zagrljajuće nosove i nezadovoljan izgled. I onda se pojavilo na meni - moraš ih stavljati u pizzu. Od tada, mini-pice sa tikvama često kuvam, i svi su oduševljeni. Pica je vrlo sočna sa izuzetno uravnoteženim ukusom. Tokom sazrevanja tikvica možete uzeti prerastao uzorke, u ovom receptu su u pravom trenutku, dobro, u drugim vremenima je veličina zucchini veća od veće.

Sastojci:

• Pšenično brašno 1,5 tbsp.
• Šećer 0,5 tsp.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Salt 0.5 tsp.
• Kvasac, suh 7 g
• Voda kuva 0.5 tbsp.
• Paradajz sos 2 tbsp. l.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Četri paradajz 4 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Sir parmezan 70 g
• Zucchini 500g
• Šunka 150g
• Rucola 2 g

Upute

• Korak 1 Pripremite sastojke koji su nam potrebni: pripremljeno testo, tikvice, parmezanski sir, veliki i višnjevi paradajz, mali par paprika, šunka, maslinovo ulje, paradajz sos i zelenilo. Pogodan je uobičajeni peršun i delikatesna mast.
• Korak 2 Zucchini oljušteni, preseđeni u krug debljine 12-13 mm, sječite jezgro semenjem, pretvarajući se u prstenje.
• Korak 3 Potapati tikvice soljem i lagano prorezati u prstenje, pustiti da se namakate i pustite da sok izađe.
• Korak 4 Preseći biber u vrlo tanke trake.
• Korak 5 Isecite šunku na male kockice.
• Korak 6 Srezati veliki paradajz i paradajz na trešnjama.
• Korak 7 Parmezanska rešetka sa finim stručnjacima.
• Korak 8 Iz testa za formiranje kuglica veličine oraha.
• Korak 9 Razmaknite kugle u male tanke kolače, 1 cm više od prečnika tikvica od tikvica, stavite ih na ploče za pečenje prekrivene papirima za pečenje ili premazom bez štapića. Podmazati torte sa maslinovim uljem.
• Korak 10 Postavite prstenove tikvice na kolače i lagano ih pritiskati sa vrha, utapajući ih u testo.
• Korak 11 Pokrijte paradajz sos sa tikvičkim prstenom.
• Korak 12 Unutar prstena duž njegovog perimetra i stavite traku paprike na dnu, napunite ga kockama sa kockama tako da je prsten potpuno popunjen.
• Korak 13 Pokrivajte šunku čašom paradajza.
• Korak 14 Stavite svaki paradajz parce parmezana i na vrh "dugmeta" trešnje. Stavite u pećnicu, zagrejte na 220 ° C 15-20 minuta.
• Korak 15 Izvadite pripremljene mini pice, skinite ih sa papira. Ukrasite picu sa peršunom ili arugulom, u zavisnosti od prisutnosti zelenila ili ukusa - možete uživati ​​u divnom ukusu!