- Šećer - 8 Art. kašike
- Voda - 8 komada. kašike
- Kisur 9% - 1 - 1.5 Art. kašike (količina kiseline se uzima u zavisnosti od toga koliko kiseline želite dobiti bombone)
- Biljno ulje - 1 st. kašika (potrebno nam je ulje za kalupe za podmazivanje)
Izmerimo količinu šećera, vode i sirćeta koji su nam potrebni. Stavite sve sastojke u tepihe, stavite sporo vatru i stalno mešajte. Ovako izgleda naš poluproizvod, pre nego što smo spremni. Proces kuvanja trajao je 10 minuta. Proveravamo spremnost karamele ovako - u karamel smo potapali drveni štap ili zubčicu i potopili ga u čašu hladne vode. U hladnom karamelu treba da se krči na zubima. Najvažnija stvar u ovoj fazi nije da se probije karamel. Inače će biti gorak. Imam ovaj oblik za bombone. Potrebno je pažljivo podmazati žlebove biljnim uljima. Ako ih loše propustimo, naši slatkiši će biti loše izašli iz kalupa. Nežno sipajte vrući karamel u kalupe, stavite zube u svaki i ostavite minute za 10-15 da se ohladi. Ako nemate poseban obrazac - nije bitno! Može se lako zamijeniti običnim kašikom, ledenim kalupom ili drugim kapacitetom koji vam se sviđa. Sklonjemo naše bombone iz obrasca i možemo tretirati našu djecu! Po želji, možete ih posipati šećerom, sjemenkama, orasima. Ako želite da napravite bombone u boji - dodajte karamelnu masu pre nego što sipate u obliku kapljice obične zelene boje, sokove repa ili bilo koje druge prirodne boje.
Usluge: 3-4