Krem-supa sa patlidžama i pečenim paradajzom

Supa-pire od jaja i paradajza Nudimo da kuvamo još jednu kremu supu, ali ovaj put od patlidžana. Naglašeni, ili pre više aromatski naglasak, ovde su pečeni paradajz sa lukom. Ali patlidžeri stvaraju "masovni karakter" i zasiću supu sa nečim krompirom. Krem supa sada postaje popularna i nije iznenađujuća. Na kraju krajeva, ova supa je jednostavna, jednostavna za pripremu i neverovatno raznolika u planu recepta. Najčešće, krem ​​supa se pravi od bilo kog povrća, mesa, škampi, žitarica i pečuraka. Glavno pravilo kremne supe je mlečna komponenta: krem ​​ili sir. Ova supa se obično služi krutonima i posuti s svežim seckanim zelenilom.

Supa-pire od jaja i paradajza Nudimo da kuvamo još jednu kremu supu, ali ovaj put od patlidžana. Naglašeni, ili pre više aromatski naglasak, ovde su pečeni paradajz sa lukom. Ali patlidžeri stvaraju "masovni karakter" i zasiću supu sa nečim krompirom. Krem supa sada postaje popularna i nije iznenađujuća. Na kraju krajeva, ova supa je jednostavna, jednostavna za pripremu i neverovatno raznolika u planu recepta. Najčešće, krem ​​supa se pravi od bilo kog povrća, mesa, škampi, žitarica i pečuraka. Glavno pravilo kremne supe je mlečna komponenta: krem ​​ili sir. Ova supa se obično služi krutonima i posuti s svežim seckanim zelenilom.

Sastojci:

• Moka 400 g
• Paradajz 300 g
• Luk na 1 kom.
• Česen 3 zubi
• Krem 200 ml
• Suh biljka 600 ml
• Mešavina italijanskih biljaka 1 tsp.
• Maslinovo ulje 25 ml
• Salt 0.5 tsp.

Upute

• Korak 1 Da biste napravili ovu supu od kreme, uzmite: 3 male patlidžane bombe, 2 velika paradajza, 3 česna, beli raj, krem ​​sa 10% masti, maslinovo ulje.
• Korak 2 Jajcevci se oljuštavaju, posečeni na kocke i natopljeni u slanu vodu kako bi uklonili gorčinu. Ostavite 15 minuta.
• Korak 3 Na paradajzu napravite posekotine, okrenite vodom sa ključanjem, olupite i isecite na parče.
• Korak 4 Očistite beli luk, srušite ga (ovo se može uraditi nožem s širokim sečivom) i isecati ga.
• Korak 5 Stavite paradajz u vatrostalnu formu, na vrhu sa belim lukom i velikodušno potresite maslinovim uljem. Stavite oblik u pećnicu 15-20 minuta na temperaturi od 200 ° C.
• Korak 6 Dobro sipati luk.
• Korak 7 Zagrejati tanjir, dodati 2 kašike maslinovog ulja i sipati crni luk 2-3 minuta.
• Korak 8 Zatim dodajte stisnute kocke od patlidžana do tiganja. Prođite 3 minuta.
• Korak 9 Sipajte 0,5 čaše juha u posudu, dodajte mešavinu italijanskih biljaka, pokrijte i isperite 15 minuta.
• Korak 10 U dubokom kontejneru pomešajte pečeni paradajz sa belim lukom, ispranim jajima sa lukom, sipajte preostalo jule, dodajte so i mešajte sa blenderom.
• Korak 11 Zatim dodajte zagrejanu kremu u supu i ponovo se mešajte.
• Korak 12 Supa krema je spremna. Poslužite zelenilom i krutama.