Topla salata sa piletinom jetre Sigurno svaka žena često ima takve situacije kada vam je potrebno brzo i divno hraniti brutalno gladnog čoveka, a u frižideru nema gotovih jela ili poluproizvoda. U takvim slučajevima, u takvim slučajevima, pržena jaja su u jednom momentu pržena, omlet se kuva ili se iseče sendviči. Ali ako imate piletinu jetru, za nekoliko minuta možete pripremiti vrlo zadovoljavajuće, neverovatno ukusno i neverovatno lepo jelo - salatu sa jetrom. Naravno, pored jetre, biće potrebni i neki drugi sastojci, ali dobra domaćica u frižideru uvek ima jaja, paradajz i zelenu salu od kupusa ili Pekingski kupus. Avokadovi su teži - ovo voćko još nije bilo puno i cenjeno, ali, verujte mi, to vrijedi. Iako nije vredno isprobati kao malo nekog voća, verovatno vam se neće dopasti. Ali u sastavu salate sa jetrom i mnogim drugim jelima, to je veličanstveno. U ovom slučaju (u slučaju kada neki voljeni kucaju na stol sa kašikom) naročito, jer će avokado dati vašu brzu ali ukusnu salatu dodatnu sržnost i sadržaj kalorija. Zbog toga, pustite ovo voćno i ponosno mesto na listi hrane koja bi uvek trebala biti u frižideru.
Sastojci:- Pileća jetra 400 g
- Kupus, Peking 1 kom.
- Avokado 1 kom.
- Paradajz 2 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Majonez 4 tbsp. l.
- Sauce paradajz začinjeno 2 tbsp. l.
- Konjak 1 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 2 štapić
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da pripremite salatu, uzmite piletinu jetru, 2-3 srednje paradajz, zrelog avokada, Pekin kupus, jaja, majonez i sos sa toplim paradajzom za punjenje goriva.
- Korak 2 Pileća jetra dobro pere, isečene na trake i pržimo u biljnom ulju dok se ne kuva, dodajući so i crni mljeveni biber po ukusu.
- Korak 3 Jaja se tvrdo kuvaju (potopite u hladnu vodu i kuvaju 10 minuta od tačke ključanja). Zatim ohladite, olupite i isecite na 4-6 delova.
- Korak 4 Pečenica od avokada, uklonite kosti i isecite na parče. Iseci paradajz na rezove.
- Korak 5 Preseći kineski kupus u tanke trake.
- Korak 6 Pripremite oblačenje: kombinirajte majonez, topli paradajz sos, konjak i dodajte so po ukusu.
- Korak 7 Ova salata najbolje služi u posudi. Rasprostire proizvode u slojevima: prvo Peking kupus, a zatim parče avokada i paradajza.
- Korak 8 Na vrhu položimo jaja, nekoliko kašika tostirane jetre i potresemo sa 2-3 čajne žličice oblačenja.