Jajcevac zamrznut paradajzom Ovo jelo je lešnik od jaja. Iznenađujuće, ova biljna kultura je zapravo bobica roda Paslen. Moćni plodovi dolaze u potpuno nezamislive boje i oblike, ali najčešća varijanta je tamno plava, podužna forma. Prilikom izbora jabučica na bazaru ili u supermarketu, dajte prednost mladim i uskim plodovima, uz najmanju količinu semena. Ali najkvalitetnija - plavo-plava, gotovo crna borovnica. Zapamtite da previše jajne patlidže sadrže povećanu količinu solanina, supstance opasne za ljudsko zdravlje. Zbog malog sadržaja ugljenih hidrata, jagodičasto voće se smatra dijetetskim proizvodom. Ali ako gledate figure - uzdržite se od prženih jaja. Činjenica je da prilikom prženja apsorbuju puno masti.
Sastojci:- Moka 400 g
- Luk crni 1 g
- Sesame belo 0,25 tbsp. l.
- Origano posuši 0,25 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Paradajz 2 kom.
- Limun 0,5 kom.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za ovo jelo pripremite: jajone, paradajz, luk, limun, seme susama, suvi origano, šećer, so.
- Korak 2 Plesni prsluk i posekot u trake ili kocke.
- Korak 3 Lupo lupite.
- Korak 4 U posudi za pečenje zagrejte biljno ulje, dodajte jaja i luk. Pržite povrće 5 minuta, stalno mešajući.
- Korak 5 Zatim dodajte origano, sezonu s solju i pržima 7-10 minuta.
- Korak 6 Smanjite paradajz na bilo koji način (mešalica, grater, mesni brusač), iscediti pola limunovog soka, dodati šećer, biber i probiti na niskoj vrućini 10 minuta.
- Korak 7 Zatim dodajte sos od paradajza u patlidžan i isperite pet minuta.
- Korak 8 Potapajte pripremljenu posudu sa semenkama susama i poslužite.