Krompirna pica sa ruzmarinom Čak i sa običnim krompirom, možete pripremiti divnu picu, aromatizirati ga sa mirisnim ružmarinom. Ovo je veoma jeftina, pristupačna, ekonomična verzija pice. Ružmarin se može uzeti kao suh ili svež. Isušeni suv rožmarin neće doći na teške predmete. Omekšava se kada peče. Vreme pečenja u velikoj mjeri zavisi od debljine krompira, od čega se čvrsto drže, takodje je bitno i krompir. Ako želite, možete zameniti ruzmarin sa omiljenim začini ili začina (paprika, mešavina italijanskih biljaka). Nisam probao, ali je moguće da će i prigušeni meki sir odozgo biti prikladan, ali biće potrebno dodati kad je krompir skoro spreman.
Sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasac, suh 7 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 štapić
- Šećer 3 g
- Maslinovo ulje 10 ml
- Krompir 200 g
- Ružmarin suvi 6 g
- Prah crne bibera 2 g
- Morska so 3 g
- Korak 1 Pripremite 200 grama testa, krompira, ruzmarina, maslinovog ulja i crnog mljevenog bibera.
- Korak 2 Jedno ravno raspršite testo na podmazanom posuđujućem posu i lagano posipajte testo brašnom.
- Korak 3 Preseći krompir tankom plastikom, prekrivaj testo tokom testa.
- Korak 4 Posuti s slomljenim suvim ruzmarinom, sveže mletim crnim biberom. Lagano sipajte picu s maslinovim uljem. Sol.
- Korak 5 Stavite u vruću pećnicu, pecite dok kromprom ne bude spremno.