- Aktivni suv kvasac (pakovanje) - 1 komad
- Voda je topla - 1 čaša
- Šećer - 1/2 čajne žličice
- Brašno - 2,5 Kupa
- Maslinovo ulje - 2 kašičice
- Sol - 1 Pinch
- Pica sos - 1 staklo
- Sir Ricotta - 1/2 šolje
- Beli luk - 2 zuba
- Sir mozzarella - 1,5 šolje (naribano)
- Parmezan - 1/2 šolje (naribano)
U posudu miješajte kvasac, toplu vodu, šećer i pola čaše brašna. Mešajte i ostavite 15 minuta. Posle 15 minuta dodajte preostale dve čaše brašna, maslinovo ulje i sol. Mačite meko testo (ako se testo drži u rukama i radnoj površini - dodajte jos malo brašna), formirajte kuglu od nje, stavite je u maznu posudu, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mestu 2 sata. Posle dva sata, probajte testo u sloj debljine 5 mm. Nežno stavite testo u oblik srca, odrežite testo sa nožem. Pravimo male suknje. Potrosite testo maslinovim uljem, potresite sjeckanim belim lukom. Pomešajte sos sa pizzama (zbog nedostatka možete koristiti uobičajeni kečap) i sir ricotta do homogenosti. Podmazati testo sa debelim slojem dobijenog sosa, vrhom s velikodušnim posipom sira. Ne spijte bilo koji sos ili sir - pica mora biti sočna. Ako želite, možete dodati i neke druge sastojke - kobasice, kobasice, pečurke, piletinu, povrće ... Ipak, ja preferiram pizza margarita - bez dodatnih sastojaka, samo testa, sira i sosa. Pečemo 10-15 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Čim se testo ismeša, a sir se topi, to znači da je spremno. Bon appetit! ;) Prije serviranja, možete posipati svežim biljkama.
Usluge: 4