Krompir u susamu "krzno" Za ljubitelje sezama ovo jelo će biti pravi nalaz, jer je ovdje prisutan u dovoljnoj količini! Pečenje, krompir se pečen spolja i mekan unutra (obavezno stanje je uzimanje krompira s vrelom sortom, škrobom, istom malom veličinom), a susam dobija svojstveni ukus i postaje hrustljav, mirisan. Ovaj garniš ne odgovara samo mnogim jelima (meso, riba), već i ukrašava tvoj sto.
Sastojci:- Krompir 10 komada
- Sezam belo 8 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Da bi pripremili krompir pečen u susamu, potreban nam je mali krompir istog pravilnog oblika, bijeli susam (ili mješavina bijele i crne), maslinovo ulje, sol, crni biber.
- Korak 2 Krompir čim budite pažljivo pod mojom tekućom vodom, pokušajte da je opereš što je moguće bolje, jer ga pečemo sa kožom! Svaku gomilu smo isečili na 4 kraka.
- Korak 3 Posijati sol i crnim biberom.
- Korak 4 Prekrivajte krompira u posudi, sipajte ga maslinovim uljem i temeljno međusobno međusobno međusobno mešajte tako da svaki komad bude pokriven tankim slojem ulja.
- Korak 5 Zatim obrišite komade u susam sa svih strana.
- Korak 6 Stavite ploču za pečenje pokrivenu pergamentom za pečenje.
- Korak 7 Pecite 30-40 minuta (orijentirajte prema vremenu koje vam je potrebno, odnosno vrstu krompira) u zagrejanom pećniku do 200 C. Vreli smo u garnišu!