Delikatna marmelada od ruža Svi verovatno znaju šta je ukusno i mirisno džem dobijeno iz latice čajeve ruže. Nije samo veoma ukusna, već i lepa i korisna. Predlažem da pokušam da pripremim debeli džem od latica čajeve i narandže. Ovaj džem dobija se sa veoma ukusnim ukusom. Dominantna uloga pripada aromu ruže čaja, ali prisustvo narandžaste note je očigledno. Čak i kašičica ovog džema pojačava i razveseljuje. Jam izlazi debeo, možete ga sigurno razbiti na komad kante, a služi se i sirnikima, pečenim pudingima, sladoledu!
Sastojci:- Narandžasta 1 kom.
- Šećer 2 tbsp.
- Limunska kiselina 1 g
- Voda 20 ml
- Lentala čaja su porasla 100 grama
- Korak 1 Za pripremu džema, trebaju nam latice ruže čaja, narandže, šećera, limunske kiseline, vode.
- Korak 2 Svaki cvet čajeve ruže treba odvesti u levu ruku, držeći latice na dlanu vaše ruke. Sa desnom rukom srušite zeleni deo. Škarje su odrezale bele vrhove latica.
- Korak 3 Na isti način pripremite sve latice od ruže.
- Korak 4 Dobro je otkloniti laticeve ruže na ekranu u delovima kako bi uklonili slučajno ostatke ili bube.
- Korak 5 Operite narandžasto. Skinite zest od nje i stisnite sok.
- Korak 6 Koristeći procesor hrane, mletite cvetove latice, 1 čašu šećera, narandžastu kore, 2 kašike sok od pomorandže i šljunku limunske kiseline.
- Korak 7 Preostali narančasti sok mora biti 180 ml. Ako ne možete toliko istisnuti, dodajte vodu do zapremine od 180 ml. Kombinujte sok od narandže i drugu čašu šećera.
- Korak 8 Dozvati do vrele i kuvati 2-3 minuta.
- Korak 9 Dodajte zdrobljene latice od ruža do vrućeg sirupa.
- Korak 10 Sve zajedno kuvati 2 minuta.
- Korak 11 Jam je spreman. Možete ga staviti u utičnice i tretirati svoju porodicu.