Zelena salata sa grožđem Ova salata je bogata, ali ne i teška, sa originalnom kombinacijom sastojaka. Postoji sve: meko i tvrdo, sočno i krčko, slatko i hranljivo, meso i voće - stvarna eksplozija ukusa. Takva salata može zameniti punu večeru ili postati aperitivno jelo na početku ručka. U vrućem vremenu, ova salata se percipira kao svetlost, a sveže, visokokalorični dodatci se uopšte ne osećaju.
Sastojci:- Kobasica od kobasice 50 g
- Salat kukuruz 70 g
- Grožđe tamno 100 g
- Kedar orašasti 2 tbsp. l.
- Krom bijeli 2 komada
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Limun sok 0.5 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Za salatu su nam potrebne rozete, kuvano-posuđeni poslužavnik, grožđe, parče belog hleba za krekere, borovine, maslinovo ulje, limunov sok, biber.
- Korak 2 Pre pripreme salate, potopite koren, prethodno premešani i oljušteni koreni i oštećeni listovi. Voda bi trebala biti što hladnija, dodati mu žlica sirćeta, onda će koren biti svež i hrustljav.
- Korak 3 Podesite male rezove sa Servletom.
- Korak 4 Cvrčite maticu bez ulja. Trebali bi dobiti zlatnu nijansu.
- Korak 5 Presećemo grožđe na polovine, izvadimo kosti.
- Korak 6 Od bijelog hleba da napravite kočnice. Da su hrustljavi spolja i mekani unutra, pre crvenila bi ih trebali posuti maslinovim uljem.
- Korak 7 Za punjenje napravite sos "Vinaigrette" od maslaca, limunovog sokova i bibera.
- Korak 8 Kuk se deli iz vode u ploče.
- Korak 9 Servelat je slobodno raspoređen na listovima korena.
- Korak 10 Širite polovinu grožđa, sipajte sos, a zatim podignite vilicu slojevima.
- Korak 11 Ostaje da posuti salatu krutama i orasima i uživate u prvobitnom ukusu.