Mladi krompir u krhotinama

Kuvanje svežeg krompira Počev od sredine leta, na tržištima se pojavljuje svež mladi krompir s tankom osjetljivom kožom, koji se lako očisti. Prvi krompir je uvek najkusniji, čak i ako se jednostavno kuvaju i jedu sa maslacem i zelenilom, a da ne pribegavaju dodatnim trikovima. Međutim, ako malo zamislite, možete dobiti neverovatno ukusno jelo - mladi krompir pečen u drobnjačima. Ovaj recept je dobar, jer za njega je moguće koristiti čak i najmanji krompira, koju ne želite izbaciti, a ne želite da ga očistite. Naravno, potrebno je malo više vremena da pripremite jelo prema ovom receptu nego da je jednostavno isfrkate, ali se ispostavilo da je tako ukusno i prolećno sveže, to vrijeme se ne oseća loše. Pored toga, vaše direktno učešće traje samo nekoliko minuta, sve ostalo vreme se insistira na oblačenju, a krompir se peče potpuno nezavisno, bez potrebe za bilo kakvim naporom. Mladi krompir u drobljenicama može postati ne samo "intrafamilsko" jelo, već i prekrasno svečano jelo za meso ili živinu. A ako vam je recept potreban za ukus, onda se može pripremiti od zrelog krompira, naravno, nakon što ga preliminarno očistite sa kože.

Kuvanje svežeg krompira Počev od sredine leta, na tržištima se pojavljuje svež mladi krompir s tankom osjetljivom kožom, koji se lako očisti. Prvi krompir je uvek najkusniji, čak i ako se jednostavno kuvaju i jedu sa maslacem i zelenilom, a da ne pribegavaju dodatnim trikovima. Međutim, ako malo zamislite, možete dobiti neverovatno ukusno jelo - mladi krompir pečen u drobnjačima. Ovaj recept je dobar, jer za njega je moguće koristiti čak i najmanji krompira, koju ne želite izbaciti, a ne želite da ga očistite. Naravno, potrebno je malo više vremena da pripremite jelo prema ovom receptu nego da je jednostavno isfrkate, ali se ispostavilo da je tako ukusno i prolećno sveže, to vrijeme se ne oseća loše. Pored toga, vaše direktno učešće traje samo nekoliko minuta, sve ostalo vreme se insistira na oblačenju, a krompir se peče potpuno nezavisno, bez potrebe za bilo kakvim naporom. Mladi krompir u drobljenicama može postati ne samo "intrafamilsko" jelo, već i prekrasno svečano jelo za meso ili živinu. A ako vam je recept potreban za ukus, onda se može pripremiti od zrelog krompira, naravno, nakon što ga preliminarno očistite sa kože.

Sastojci:

• Krompir 1000 g
• Suncokretovo rafinirano ulje 60 ml
• Česen 3 zubi
• Breadcrumbs 4 tbsp. l.
• Provansalna biljka 1 tbsp. l.
• Pepper crno tlo 1 pinch
• Sol 2 štapić

Upute

• Korak 1 Ovo jelo je vrlo pogodno za mladi mali krompir, ali se prošlogodišnjim ispostavlja veoma ukusnim (samo u ovom slučaju, krompir se mora očistiti).
• Korak 2 Za dopunjavanje, miješajte biljno ulje, 1 tbsp. Provansalne biljke, šipak soli i crnog mljevenog bibera, i 3-4 karanfila česna stisnutim preko štampe. Punjenje dopustiti da pije u frižideru 60-80 minuta.
• Korak 3 Mladi krompir se dobro opere četkom, velikim rezom na 2 ili 4 komada.
• Korak 4 Stavite krompir u posudu za pecivo i sipajte u obuću - dobro se mešajte.
• Korak 5 Zatim dodajte šeširi i ponovo miješajte.
• Korak 6 Stavite pečenje u zagrejanu rernu na 180 ° C 45-60 minuta.
• Korak 7 Spremnost da proverite nožem (ako je krompiri propušten, trebalo bi da bude mekan).