Delikatna rolna jabuke Priprema za praznike zahteva puno napora. Želim da kuvam i vruće, i salate, i slatko za desert. I koliko je lepo kada se deserti ne serviraju kupovini slatkiša, nego kućnim kuhanjem. Ali kako upravljati svima? Predlažem da pripremim jednostavan, nežan roln za dezert. U takvom rolnu nema kreme, a punjenje je ukusno, aromatično i sočno - od jabuka sa cimetom. Na kraju dugogodišnjeg praznika, takav lagani desert će biti dobrodošao. Posebnost roleta je takodje da se punjenje peče zajedno sa bazom biskvita i neće biti problema prilikom izvlačenja rolne. Čak i početnici mogu da se bave ovim rolom.
Sastojci:- Prašak za pecivo 0,5 tsp.
- Jaja piletine 4 kom.
- Pšenično brašno 4 tbsp. l.
- Šećer 4 tbsp. l.
- Apple 7 kom.
- Šećer 5 tbsp. l.
- Cimet prah 1 tsp.
- Korak 1 Da bi pripremili roll keksa sa punjenjem jabuke, potrebno je kiselo-slatka jabuka, cimet, šećer, brašno, jaja, prašak za pecivo.
- Korak 2 Peel i obrišite jabuke na grubim grudima.
- Korak 3 Stisnite sok od naribane jabuke. Ne trebamo ga, odmah možete da je popite.
- Korak 4 Povežite jaja sa šećerom.
- Korak 5 Mešajte šećer i jaja s mikserom dok se masa ne pobije i zapremina se povećava 3 puta.
- Korak 6 Prašno pomešajte brašno prahom za pecivo u masu jajeta.
- Korak 7 Posuda za pečenje veličine 20x25 cm je obložena pergamentom, a masa jabuka se ravnomerno raspršuje na njoj. Rasporedite je ravnomerno šećerom i cimetom.
- Korak 8 Na masi jabuka ravnomerno stavljamo masu bičastog jajeta
- Korak 9 Pecite 12-15 minuta na 190 ° C.
- Korak 10 Na velikoj ploči za rezanje postavite još jedan list pergamenta i pažljivo postavite ploču na posudu da biste okrenuli oblik na ploču. Sada je donji sloj sa jabukama vrhunski. Skinite papir sa sloja jabuke.
- Korak 11 Sakupi rolnu. Sloj jabuka će biti u sredini rolnice.
- Korak 12 Potroši rol sa šećerom u prahu. Iseci prije serviranja.