Testo za ukrase Tulip testo je posebno testo za ukrase. Da biste miješali ovaj test, potreban vam je protein, šećer u prahu, pšenično brašno i puter u istoj količini, na primer, 100 grama. Iz ovog testa latice za šećerne ruže, ostavlja da ukraše kolače, korpe, u kojima leže voće ili sladoled. Testo se zamrzava tankim slojem i peče nekoliko minuta u pećnici. Čim su ivice testa lagano smeđene, uklanjaju se iz vrelega udubljenja i odmah daju testu željenoj formi. Kada se testo hladi, savršeno zadržava oblik, ali postaje krhko. Moraš se pažljivo ponašati s njim!
Sastojci:- Jaja piletina 3 kom.
- Šećer u prahu 100 g
- Pšenično brašno 100 g
- Maslac 100 g
- Korak 1 Za pripremu testa, trebaju nam belančevine (100 grama), šećer u prahu, brašno, puter.
- Korak 2 Vibrirajte belce s šećerom u prahu.
- Korak 3 Dodajte prešlo brašno.
- Korak 4 Precizno intervenisati.
- Korak 5 Zalijepite puter i ohladite na sobnu temperaturu.
- Korak 6 Dodajte ohlađeno ulje u proteinsku smešu. Mešajte dok se ne zagladi.
- Korak 7 Stavite u frižider 30 minuta.
- Korak 8 Testo je spremno za upotrebu.