Krompir sa slaninom Rusty (Rsti) - ovo je švicarski drugi kurs, zasnovan na krompirovima. Krompir može biti kuvan i sirov, a da nije toliko dosadan, a zatim dodati masnu ili dimljenu slaninu. Rođena je Rusty u kantonalnom Bernu i uglavnom je sela za doručak (takođe im je potrebna energija!). Sada je Rösti popularan širom Švajcarske. Rusty, kuvan od sirovog krompira, obično služi kao glavno jelo i napravi Rösti za ukras - krompir treba kuvati "na zubima", tj. Čuvati tvrdoću (uhvaćen). Ova klasifikacija je nastala sa samim Švajcarcima, mislite i odlučite šta Rusty kuvate!
Sastojci:- Masnoća 100 g
- Panceta 50 g
- Krompir 600 g
- Bijela crvena 1 kom.
- Maslac 30 g
- Korak 1 Da biste pripremili Rusty, biće vam potreban krompir, predkuvan, luk, mast, pančeta ili grubost dojke, puter.
- Korak 2 Ispržite sitno sitan luk u maslacu.
- Korak 3 Dodajte masti na komade i pancetu. Popij malo.
- Korak 4 Obrišite kuvani krompir na grubim grudima.
- Korak 5 Dodajte krompir na slaninu i luk i dobro se dobro miješajte.
- Korak 6 Sve u dobro jutro i stavite tanko rezane masti na vrh.
- Korak 7: Pržite 5-7 minuta i okrenite se pomoću ploče.
- Korak 8 Druga strana takođe prži 7-10 minuta. Vaš ROSTY je spreman - služi se toplo i uživa! Bon appetit!