Piletina u korijanderu

Pileći bataci se opere, osušimo. Takođe sam morao malo da odsečem - u obliku za Ingridients:

• Pileći batak - 6 komada
• Cilantro (snop) - 1 komad
• Beli luk - 3-4 zuba
• Limun - 1/2 komada
• Pepper crni grašak - - Po ukusu
• Biljno ulje - 3-4 komada
• Sal - - Po ukusu

Upute

Pileći bataci se opere, osušimo. Morao sam da ga isečem malo - nije se uklapao u posudu za pečenje :) Ali naravno nije neophodno. Stavili smo noge u posudu za pečenje - i ostavljamo neko vreme. Cilantro zelenilo, neka se osuši. Fino iseckati cilantro. Čokoladni karanfilići se čiste i fino isečeni. U malteru ili mlinu, mlevite crni biber. Miješati isječenu zelenilo, beli luk, biber, sok od limuna i puter. Mi ga dobro mešamo. Uzmite dobru marinadu, probajte našu piletinu. Bacite piletinu u posudu i ostavite je 1-2 sata marihuani. Kada se pire - stavite pećnicu i pecite na 190 stepeni dok ne budete spremni (ovo, u zavisnosti od veličine komada, 20-30 minuta). Servirati vruće sa krompirom ili pirinčem. Bon appetit! :)

Usluge: 3-4