Lenjive knedle s sirom

U duboku posudu miješajte brašno, skut, sirovi sir, jaje, sol i šećer. Test sastojci:

• Curd - 250 grama
• Brašno - 8 čl. kašike
• Šećer - 2 Art. kašike
• Sir - - Po ukusu
• Jajce - 1 komad
• Sol, krem, med - - Po ukusu

Upute

U duboku posudu miješajte brašno, skut, sirovi sir, jaje, sol i šećer. Testo treba gnječiti sve dok se dobro ne drži u rukama. Iz testa okrenite kobasicu, uvijte ga u brašno, tako da se neće držati prstiju. Za lepotu, rezani kobasice "na pigtailu" (kao na slici). Isecite knedle u vrelu, slanu vodu. Kuvati oko 2-3 minuta. Ali uverite se da vareniki ne drže dno. Kuvane knedle stavite u duboku ploču i dodajte med i kremu po ukusu.

Usluge: 3-4