Sušeni hleb sa biberom Ponekad želite čaj ili kafu nešto slano. Predlažem da pecim sirene. Oni su ukusni, stvarno, sa biberom. U tijesto se dodaju paprika i paprika, što daje rusarima neku završnu obradu. Prisustvo sireva u krekeri čini ih mirisnim i krhkim.
Sastojci:- Brašno, pšenica 250 g
- Maslac 150 g
- Curd 150g
- Gouda sir 70 g
- Prašak za pecivo 2g
- Jaja piletina 1 kom.
- Salt 1 tsp.
- Šećer 1 tsp.
- Prah crne bibera 3 g
- Paprika slatko tlo 3 g
- Ružmarin suvi 4 g
- Zira (Cumin) tlo 4 g
- Anis 4 g
- Korak 1 Da biste pripremili krekere, potrebno je da uzmete brašno, maslac, masnoće, bilo koji tvrdi sir, prašak za pecivo, jaje, so i šećer, crni biber i papriku. Za prskanje uzmite mešavinu začina: ruzmarin, zira, anis.
- Korak 2 Pređite brašno, dodajte prašak za pecivo.
- Korak 3 fino sijajte sir.
- Korak 4 Brijamo brašno sa naribanim sirom.
- Korak 5 Dodajte ovoj masi biber, paprika, sol i šećer. Stir.
- Korak 6 Isecite hladno ulje na komade.
- Korak 7 Mešajte sa sirom.
- Korak 8 Kombinirajte suvu mešavinu mešavinom sojinog maslaca.
- Korak 9 Snježite testo. Spusti ga u loptu. Stavite u frižider 30 minuta.
- Korak 10 Podijelite loptu na 4 dela. Svakog dela uvucite u pravougaonik debljine 0,5 cm.
- Korak 11 Preseći na komade.
- Korak 12 Podmazati delove s žumancetom i posuti s mešavinom začina. Stavite vruću rernu. Pečemo 15-20 minuta na 200 ° C.
- Korak 13 Cool. Servirati za čaj ili kafu.