Crvena sa bijelom Takve kombinacije u dezertu uvek najčešće izazivaju apetit u ljubiteljima. Prema tome, preporučujem da se kuvaju na državnim praznicima. Rezultat stvaranja deserta je degustacija zajedno, tako da je zabavno! Napravi sam desert. Tokom kuvanja ima nekoliko važnih tačaka: hrana treba da bude na istoj temperaturi. Pre nego što kombinujete limunov sok sa kremom, pokušajte to učiniti u maloj dozi tako da se krema ne uvlači. Krem vrlo polako prelijemo u limunov sok, mešajući. Ako je malina kisela, dodajte još šećera. Skrba za desert, uzela sam meku, nisko-mastnu i kremu 10% masti.
Sastojci:- Sok od limete 50 ml
- Želatina 3 g
- Krem 300 ml
- Sir sa 120 grama
- Šećer 120 g
- Malina 200 g
- Krem malina 5 ml
- Korak 1 Da biste napravili desert, potrebno je da uzmete sir, kajmak, šećer, sok od krečnjaka, želatin, malinu (svježe ili smrznuto), malinu (bilo koji) tečnost.
- Korak 2 Sok limene soka instant želatin. Ostavite ga da ostvari sok.
- Korak 3 Veoma pažljivo (prvo u maloj posudi, u maloj dozi) pokušajte dodati 60 ml kreme soku, tako da se krema ne uvlači, tečnosti treba da budu iste temperature. Intenzivno mešajte. Držite posudu malo na vatri kako biste rastvorili želatin.
- Korak 4 Beat 120 g sira sa 60 g šećera.
- Korak 5 Dodajte u santu težinu 240 ml kreme. Prevucite masu sa mikserom.
- Korak 6 Dodajte kremastu masu sa želatinom do mase voćnog sira. Pobijte s mikserom.
- Korak 7 Sipati kremu u servisnu posudu (naočare, naočare). Stavite u frižider najmanje 2 sata.
- Korak 8 U međuvremenu pripremite sos od maline. Šumsko jagodičasto voće šargarepa sa šećerom 60 g (ako je malina kisela, dodajte šećer po ukusu). Obrišite kroz sito, oslobodite se zrna. Dodajte liker (opciono). Stir.
- Korak 9 Skidajte sir iz frižidera. Vrh sa sosom od maline. Da stavi 20 minuta u frižider.
- Korak 10 Desert je spreman! Poslužite desertu sosom od maline sa svečanom stolom. Možete ukrasiti crnom bijelom čokoladom.