Pepperi punjeni s curdom

Stavili smo papriku u poslužavnik za pečenje i poslali u zagrejanu rernu na 180 g. Pećnica 15 minuta. Sastojci:

• Bugarski biber - 6 komada
• Curd - 200 grama
• Krem sir - 200 grama
• Listovi bosiljka - 1 komad (snop)
• Koper, peršun - - Po ukusu
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Stavili smo papriku u poslužavnik za pečenje i poslali u zagrejanu rernu na 180 g. pećnica 15 minuta. Mora se pečiti dok se ne kuva dok se ne pojave oznake. Jajcevac je otišao u drugo jelo, ne obraćajte pažnju na njih :) Gotove paprike pokrivajte folijom i sačekajte dok se potpuno ne ohlade. Zatim počinjemo da ih isečemo. Izvadite sjeme i skinite kožu. Prekrivamo papriku na pola ili na tri dela. Pripremamo punilicu za paprike. U tu svrhu u pogodno jelo mešamo skut, sir, fino sesekljan bosiljak, koper, peršun. Plivat ćemo i biber. Krem sir može se zameniti redovnim sirom, naribanim na finoj grupi. U svakom biberu stavite na kašiku punjenja i navijte rolnice. Rolne rolne pretvoriti u jelo, ukrašiti ga koperom i služiti ga stolu.

Usluge: 8