Nerđajući tepsija Kada mešate nisko-masne soseve i krem sira, dobijate veoma delikatan desert. Uz suptilnosti peke ovaj desert ste upoznati sa receptom "Cheesecake New York". Popunjavanje današnjeg sira biće jabuke. Slatki i kiseli ukus jabuke dezertu daju sokitet i poseban ukus. Posle pečenja, sjaj se hladi i stavite u frižider za noć. A ujutro, za doručak, iseći ga za poslije.
Sastojci:- Keksi od keksa 200 g
- Maslac 100 g
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano ulje 10 ml
- Curd 400g
- Sir, kremasti 200 g
- Krem 50 ml
- Jaja piletina 3 kom.
- Šećer 100 g
- Šećerna vanilija 4 g
- Apple 2 kom.
- Korak 1 Da biste napravili ovaj desert, potrebno je da uzmete biskvit, puter, sok od limuna; kačkavalj, krem sir, kremasto masnoće (kući 2 kašike), jaja, šećer, vanilin šećer, jabuke.
- Korak 2 Pripremite bazu peska. Kolačići su srušeni u mrvicu. Mešajte sa omekšanim maslacem i limunovim sokom.
- Korak 3 Zidovi i dno odvojivog oblika treba podmazati tankim slojem biljnog ulja. Podjednako distribuirati mešavinu ulja s peskom. Obložite formu filmom i stavite u frižider 15 minuta.
- Korak 4 Kuhinjski sir s šećerom i vanilinskim šećerom.
- Korak 5 Dodajte krem i krem sir. Nastavite da pobedite.
- Korak 6 Odvojite žumance od proteina. Udari žolje.
- Korak 7 Dodajte mešavinu zrna do mase curde. Veverice prebacuju na stabilne vrhove i nežno uđu u masu, gnjejući odozdo prema gore.
- Korak 8 Pripremite jabuke: oprati, osušiti, ukloniti jezgro s semenjem. Da se presecaju na rezine.
- Korak 9 Stavite kremu i smjesu u bazu.
- Korak 10 Pažljivo proširite jabuke oko prečnika i središta deserta. Stavite sira u pećnicu, zagrejte na 180 ° C, pecite 50 minuta. Prvo pokrijte sira sa papirom. 15 minuta pre kraja pečenja, uklonite papir.
- Korak 11 Pažljivo uklonite sira. Ohladi na sobnoj temperaturi. Očistite u frižiderima noću. Poslužite rastvorenim karamelom, voćnim sirupom.