Lazni vareniki sa curdom Šta je najvažnije ujutru? U pravu ste, doručkujte i hranite svoje runove za posao, školu i vrtić. Na kraju krajeva, ko zna kako će dan izaći, da li će biti moguće normalno večera, a da li će jelo od kojeg će vaš sin ili ćerka okrenuti nos biti posluženo u školskoj kafeteriji. Naravno, priprema za doručak nešto težak i dugotrajan, niko ne uzbuđuje, tako da morate dobiti jednostavne i brze recepte koji će vam pomoći ne samo ujutru, već iu drugim vanrednim situacijama. Ne radi se o premeštenim jajima ili sendvičima, jer doručak ne bi trebalo da bude samo ukusno, već i raznovrsno i hranljivo. Svi ovi uslovi ispunjavaju lijeni vareniki, koji se mogu kuvati bukvalno za 20 minuta: dok se u šporet na štednja voda buši, imat ćete vremena da mešate sve jednostavne sastojke i isecite testo na male komade. Osim toga, leni vareniki ujutro - ovo je veliki razlog da se jedete ljubitelji brašna i slatki, ne bojite se da pokvarite cifru. A za lenu ljubavnicu takvi vareniki su samo blago, a ne recept! A posao za nekoliko minuta, a cela porodica je puna i sretna, a zastareli sojin sir je ušao u posao. Dakle, pripremamo ukusni leni vareniki
Sastojci:- Curd 400g
- Pšenično brašno 1 tbsp.
- Jaja piletina 2 kom.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Za lenjive knedle biće nam potreban skut (9% masti), nekoliko jaja, čaša brašna, soli i šećer.
- Korak 2 Povezujemo sve sastojke leni vareniki i dobro se mešaju.
- Korak 3 Testo za lenjive knedle treba da bude homogen i mekan.
- Korak 4 Površine na kojima ćete napraviti vareniki, dobro je posipati brašnom. Iz testa, okačite komad i formirajte kobasicu od nje.
- Korak 5 Zatim sesirajte kosu na male komade i obrišite brašno sa svih strana, jer se mogu oblikovati kao kuglice ili kolači.
- Korak 6 Dakle isecite celo testo u leni vareniki, dobro ih potapajući u brašno.
- Korak 7 Spustite lenji varenici u ključu, lagano slanu vodu. Kuvati 4-5 minuta od njihovog nastanka.
- 8. Koristite lijen vareniki s pavlakom ili džemom, dodajući mali komad putera.