Supa sa pečenim povrćem Veoma ukusna supa za zimsku sezonu. Ima više vitamina nego dovoljno! Aroma pečenog povrća čine ukus supe veoma originalnim. A jabuka sa komaracom daje kiselu supu i začinjenu svežinu. Pokušajte da napravite ovu supu i nećete to žaliti. Povrće za povrće, lako se može dodati u meni posta. Ali ako želite dodati jednu kašiku pavlake, ukus supe se neće promeniti, samo će boja postati još svetlija.
Sastojci:- Cveće 2 kom.
- Prah crne bibera 3 g
- Salt 20 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Voda kuvala 2000 ml
- Bijeli vinski sirće 30 ml
- Apple 2 kom.
- Sveža repica 200 g
- Glava 1 glava
- Luk crni 1 g
- Limun sok 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili supu, potrebno je uzeti cveklu, veliki crni luk, glava glava, 2 srednja ili 1 velika zelena sočna jabuka, komarac, bijeli vinski sir, limun sok, so, biber, kuvana voda.
- Korak 2 Cvekla obmotana folijom. Sježite sijalicu na pola, masno rezite maslinovim uljem, odsečite ivicu glava glista, podmazite maslinovo ulje i zavijte ga u foliju. Stavite povrće u toplu pećnicu. Pečenje na 200 ° C: crni luk sa belim lukom - 20 minuta, i pesa 40 minuta.
- Korak 3 Operite i osušite jabuku i komarac. Isecite na kocke i stavite u sudu. Zalijete 2 litara vrele vode i zapalite. Kuvati 15 minuta.
- Korak 4 Uklonite pečeni luk i beli luk iz pećnice. Smiri se. Lupite i isecite na srednje veličine.
- 5. Postavite luk i beli luk u posudu.
- Korak 6 Izvadite pečenu repicu iz rerne. Jasno. Presekati na kocke.
- Korak 7 Stavi ga u posudu. Donesite do vrelice.
- Korak 8 U međuvremenu, pripremite jelo za supu: 2 tbsp. l. maslinovo ulje, 2 žlice. l. vino bijeli sirće, 2 žlice. l. limunov sok, 1 tbsp. l. sol, biber po ukusu.
- Korak 9 Ispraznite juho i povrće kako biste sipali.
- Korak 10 Pourite pire od povrća sa ražnju, dodajte obrok, mešajte. Stavite vatru. Kuvati 3 minuta.
- Korak 11 Supa crvene boje je spremna! Služite toplo za večeru. Ako želite, možete dodati pavlaku.